Una buena producción de leche se construye todos los días: vacas sanas, raciones adecuadas, agua limpia y una rutina de ordeño constante. La cantidad importa, pero también la calidad de la leche, el bienestar del hato, los costos y el cuidado del producto desde la sala de ordeño hasta su entrega o procesamiento. Los sistemas lecheros de alto desempeño no …
